De acordo com o Ministério da Saúde, a cegueira noturna ou nictalopia…

De acordo com o Ministério da Saúde, a cegueira noturna ou nictalopia é uma doença caracterizada pela dificuldade de se enxergar em ambientes com baixa luminosidade. Sua ocorrência pode estar relacionada a uma alteração ocular congênita ou a problemas nutricionais. Com esses sintomas, uma senhora dirigiu-se ao serviço de saúde e seu médico sugeriu a ingestão de vegetais ricos em carotenoides, como a cenoura. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br. Acesso em: 1 mar. 2012 (adaptado). Essa indicação médica deve-se ao fato de que os carotenoides são os precursores de

GABARITO: C

A questão aborda a relação entre nutrição e saúde ocular, especificamente a cegueira noturna (nictalopia). O enunciado cita que o consumo de vegetais ricos em carotenoides, como a cenoura, auxilia no tratamento dessa condição. Bioquimicamente, os carotenoides (especialmente o$\beta\text{-caroteno}$) são precursores da vitamina A (retinol). Essa vitamina é fundamental para a síntese da rodopsina, um pigmento fotossensível presente nos bastonetes da retina, que são as células fotorreceptoras responsáveis pela visão em condições de baixa luminosidade. Portanto, a ingestão de carotenoides provê a matéria-prima necessária para a formação dessas estruturas sensoriais.

Análise das alternativas:

• Incorreta. O aluno confunde a natureza lipídica dos carotenoides com a dos hormônios esteroides, supondo uma função de regeneração celular em vez de síntese de pigmento. Operação errada: carotenoides $\rightarrow$ regeneração hormonal.
• Incorreta. O aluno associa a cor vibrante dos pigmentos vegetais à energia metabólica, trocando a função de cofator vitamínico pela de substrato ou enzima respiratória. Operação errada: carotenoide $\rightarrow$ produção de ATP.
• Correta. Os carotenoides ingeridos na dieta são clivados no organismo para formar o retinol (vitamina A), que é essencial para a constituição dos pigmentos visuais da retina.
• Incorreta. O aluno confunde a nomenclatura química das vitaminas lipossolúveis, atribuindo o nome tocoferol (que é a vitamina E) ao precursor da visão. Operação errada: vitamina A $\neq$ tocoferol.
• Incorreta. O aluno reconhece que vegetais possuem vitamina C e propriedades antioxidantes, mas ignora que o precursor específico mencionado (carotenoide) refere-se à vitamina A e que a cegueira noturna está ligada à falta de pigmento, não apenas ao estresse oxidativo. Operação errada: precursor da cenoura $\rightarrow$ vitamina C.